Nguyên liệu
+ 200g đậu xanh
+ Đường, nước, dầu ăn
- Đậu xanh ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút, đãi sạch vỏ.
- Đổ đậu xanh vào nồi cơm điện, thêm nước. Lượng nước nhiều hơn so với khi nấu cơm một chút. Nấu đến khi đậu chín mềm.
- Đổ đậu ra bát, dùng thìa nghiền đậu cho nhuyễn và mịn.
- Cho đậu vào chảo chống dính, thêm dầu ăn, đảo đều cho đậu mềm, mịn. Sau đó cho thêm đường, trộn đều. Tắt bếp.
- Đổ đậu xanh vào khuôn, để trong tủ lạnh cho đông lại là ăn được.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét