Hôm nay em muốn chia sẻ một mẹo bếp núc em học được từ mẹ chồng người Đức, năm nay 85 tuổi rồi. Em có đăng ở vài group và được nhiều chị quan tâm, nên em mang qua Esheep Kitchen để ai chưa biết thì tham khảo thêm ạ.

Hôm trước em ghé nhà mẹ chồng và vô tình thấy một cái rổ nhỏ để ngay góc bếp. Trong rổ có nửa quả chanh cắt dở, vài tép tỏi, củ gừng, ít nấm hương tươi và một quả cà chua. Điều làm em bất ngờ là bên dưới mẹ lót một ổ bánh mì trắng đã khô cứng như đá, thêm nửa ổ còn lại để cạnh.

Vậy mà gần chục ngày rồi, mọi thứ vẫn nguyên vẹn: không mốc, không ẩm, tỏi gừng không mọc mầm, chanh nấm chỉ hơi héo nhẹ nhưng không hỏng, cà chua vẫn tươi. Góc bếp của mẹ còn ít ánh sáng nữa nên em càng ngạc nhiên.

Mẹ bảo bánh mì hút ẩm rất tốt, chỉ cần thỉnh thoảng thay bánh mì thừa và tuyệt đối không để hành tây chung. Nghe xong em về nhà làm theo ngay. Thấy hiệu quả thật sự nên em chia sẻ lại để mọi người cùng thử xem có hợp không.