BƠ ĐẬU PHỘNG HEALTHY

SIÊU DỄ LÀM

SIÊU RẺ

CHỈ VỚI 35K CÓ NGAY 500G BƠ ĐẬU PHỘNG

ĂN RẢ RÍCH

Bơ đậu phộng siêu dễ làm phiên bản healthy (Homade peanut butter).

Bơ đậu phộng đóng hộp mua ở siêu thị thì quá ngọt so với mình làm từ dầu thực vật và đường quá nhiều (100gr peanut butter đóng hộp chứa tới 563 calories, trong khi loại homemade healthy butter chỉ chứa chưa đến 250gr calories cho 100gr thôi mà không có chất bảo quản nữa). Dạo trước mình thường mua bơ của các bạn bán đồ healthy nhưng nói chung giá cũng khá cao (giá khoảng 90k -160k tuỳ size hũ). . Chưa kể có thể tự chỉnh được độ ngọt độ đặc của bơ nữa. Và công thức của mình như sau:

- Đậu phộng/ lạc (công thứ làm ra một hũ bơ

- 500g lạc sống

- Dầu Olive

- Mật ong

- Muối (muối hồng thì càng tốt ạ)

Cách làm:

- Lạc sau khi rang chín thì bỏ vỏ, cho hết vào máy xay xay vừa phải cho hạt vụn vụn ra. (nếu ai thích ăn dạng bơ đậu phộng có lẫn hạt giòn giòn như em thì lấy một ít hạt xay chưa nhuyễn lắm bỏ riêng ra 1 chén.

- Sau đó phần còn lại trong máy xay tiếp tục xay cùng với 5 muỗng dầu olive ( cho lần lượt nha) tới khi thành hỗn hợp bơ sền sệt (ai muốn ăn dạng bơ lỏng hơn thì có thể cho thêm 5 muỗng dầu olive nhé).

- Cho một nhúm muối nhỏ xíu và 5 muỗng mật ong vào xay tiếp (cái này tuỳ khẩu vị, nếu nếm thử thấy nhạt thì lại cho thêm xí muối và mật ong - muối mỗi lần bỏ thêm vào chỉ thêm nhúm xíu xiu thôi nha)

- Nếu ai có chừa lại phần đậu vỡ ban đầu thì đổ vào phần bơ mịn và trộn lên.

- Cuối cùng, bỏ vào lọ thuỷ tinh bảo quản ngăn mát (trong 3 tuần) và chén thôi!!!

-Mình mua 500g đậu phộng hết có 35k, mà làm được500g bơ lạc