Kim Ngưu là 1 cá thể độc lập. Nó có thể độc lập đến nỗi tự mình sống tự mình vui. Kim Ngưu không có thói quen neo đậu niềm vui vào kẻ khác, cũng không trong mong ai đó sẽ xem nó như là cả bầu trời. Đôi lúc Kim Ngưu cũng tự thấy mình như cái cây cổ thụ đứng đơn độc giữa đất trời này vậy.

 
Kim Ngưu rất khó bị tác động. Dù bạn có đổ vào đầu nó trăm ngàn thứ nhưng nếu không phù hợp với thế giới quan của nó thì tất cả đều cũng sẽ tai trái tai phải trôi biến hết đi.

 
Cách sống và con người của Kim Ngưu chỉ dựa trên việc rút kinh nghiệm từ vấn đề của mọi người xung quanh chứ không phải ai bày cái gì nó cũng nghe theo răm rắp.

 
Người ta thích thì người ta kêu là Ngưu cá tính

Còn người ta không thích thì người ta kêu là Ngưu lì :))))

FB Tôi là KN

Đùi gà sốt chanh dây

- Đùi gà khoảng:4-5 cái hoặc nhiều hơn tuỳ ý.Đem rửa sạch bằng muối và gừng.
- Dùng dao khứa hai đường ở phần nhiều thịt nhất để gà nhanh chín phần bên trong.
- Ướp đùi gà với: 2 thìa cà phê hành tỏi băm nhỏ vắt lấy nước (hoặc dùng bột tỏi,bột hành),1/2 thìa cà phê bột canh,1/2 thìa canh dầu ăn,1/2 thìa cà phê bột tiêu.Ướp trong 15-20p cho đùi gà ngấm gia vị.

* Cách làm sốt chanh dây: chanh dây dùng 6-7 quả,cắt làm đôi,dùng rây lược bỏ hạt,mình không xay hết cả hạt rồi mới lọc vì làm như vậy sẽ làm giảm mùi thơm cũng như vị của chanh dây nên cách mình dùng là dùng rây lược bỏ hạt.
- Phi thơm 1 thìa cà phê hành tỏi băm nhỏ cho thơm,cho vào 1 thìa canh bơ,bơ tan chảy đổ phần nước cốt chanh dây vào đảo đều,thêm vào 1 thìa canh nước cốt chanh,1 thìa cà phê muối,1 thìa cà phê đường,hai thìa canh nước trắng.Đun sôi nên nếm cho vừa miệng,có đủ vị chua cay mặn ngọt theo khẩu vị.
- Đùi gà sau khi ngấm gia vị,gắp từng miếng vào túi zip,bỏ phần nước gà tiết ra,cho vào túi zip 3 thìa canh bột chiên giòn,đóng túi và xóc thật đều cho bột bám đều vào đùi gà.
- Cho dầu vào chảo chiên vàng đều (chú ý chiên làm hai lần cho gà được giòn và vàng đều,lần 1 chiên hơi vàng gắp hết đùi ra,sau đó đun sôi lại dầu cho đùi gà chiên lần hai đến khi vàng giòn theo ý muốn).
- Gắp đùi gà ra đĩa,làm nóng lại nước sốt chanh leo và rưới đều lên khắp đùi gà đã chiên,hoặc đổ hết đùi gà vào chảo sốt chanh dây,đảo đều và gắp ra đĩa.

P/s: cách làm sốt này có thể áp dụng cho sốt cá,lườn gà...trộn salad..

 https://vietnamnet.vn/hop-chung-hay-hop-chung-quoc-hoa-ky-vi-dai-su-dau-dau-voi-viec-dich-thuat-2064273.html?fbclid=IwAR2VH1TcJ9we9EgoWYsX9STRaYraWZiL0NlXPuskdVc6soeNgj3ITsHKYns

Ở vị trí như bác này, mà đưa ra được có 2 vấn đề hẹp như này. Cũng hơi buồn a.

Cuốn này là của mình dịch, mà bên First News chơi đểu, ko lấy tên mình. Lúc dịch thì anh biên tập hứa hẹn tăng nhuận bút lên 2 lần cho mình. Rồi lúc nhận tiền thì nguyễn y vân. 

Nói chung là, mình ko có duyên với nam giới. Làm ăn với họ, toàn bị thiệt.

Gỏi gà rau răm

Nguyên liệu

1/2 con gà luộc
Một mớ rau răm
1/2 củ hành tây
Gia vị: tỏi, ớt, hạt tiêu, nước mắm, đường, chanh, dấm.

Cách làm

Gà xé nhỏ
Rau răm nhặt lấy phần ngọn, thái rối.
Hành tây xắt mỏng, ngâm vào bát nước đá có pha chút dấm và đường cho hành được giòn và bớt hăng. Vớt ra vắt qua hoặc để ráo nước.
Cách pha nước trộn gỏi: 5 thìa canh nước đun sôi để nguội + 2 thìa canh đường + 3 thìa canh nước mắm khuấy cho tan đường+ 2 thìa canh nước cốt chanh + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớ băm tuỳ độ cay + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
Xếp thịt gà, hành tây, rau răm vào bát, cho từ từ phần nước trộn vào, không nên đổ hết một lần, nêm nếm đến khi vừa miệng thì dừng lại.

Kim Ngưu có thể hời hợt như một lớp ván dầu trên mặt nước. Cũng có thể nghĩ nhiều sâu thẳm như đáy đại dương. Không ai rõ được phía sau sự im lặng của Kim Ngưu là chịu thua, là yếu thế hay là kiên nhẫn, là chẳng buồn để tâm.

 
Kim Ngưu càng trưởng thành sẽ càng loại bớt những loại người, thái độ, lời nói tiêu cực ra khỏi tầm mắt. Bạn có thể dễ dàng công kích một Kim Ngưu mới lớn, khiến nó tổn thương, sợ hãi. Nhưng với một Kim Ngưu già cỗi thì khác, muốn công kích Ngưu khiến nó bùng nổ và từ bỏ, chắc rằng bạn phải tốn nhiều công sức rồi.

Đối với 1 số người, Kim Ngưu thậm chí chẳng thèm nhìn tới, đừng nói là bận tâm. Ok bạn cứ đúng, Ngưu không tranh cãi cũng không có nghĩa nó thấy mình sai. Chỉ là nó thấy bạn không đáng để nó mất thời gian quá nhiều.

Còn 18 trang 2 mặt, nghĩa là 36 trang nữa.

Haizz.

Mệt mỏi thực sự với cuốn sách này. Làm mình nhớ tới cuốn sách quái quỷ đầu năm 2021. 

Thật mệt mỏi. Từ cờ vua lại dạt sang định lý pythagoras về tam giác vuông. Đau hết cả đầu mới tàm tạm dịch được 1 trang. Haizzz.

À, hóa ra là, định lý về tam giác vuông (bình phương cạnh huyền bằng tổng bình phương 2 cạnh góc vuông) là ko áp dụng được với hình tam giác vuông do quân vua trong cờ vua tạo ra. Vì hình tam giác vuông của quân vua là có 3 cạnh bằng nhau luôn, di chuyển theo đường thẳng ko ngắn hơn so với đường chéo.

Mệt.

Đi ngủ thôi.

 

Bạn Khánh thích cái đệm dày. Nên là bạn ấy độn sách xuống dưới cái đệm mỏng của bạn ấy. Nên là mẹ lại mua cho bạn cái đệm lò xo, cao 23cm. 2,4tr. Loại rẻ nhất.

Đệm mới về. 

 

️KIM NGƯU & GIAO TIẾP

Với những mối quan hệ xã hội, Kim Ngưu có thể kết giao nhiều, nhưng sẽ rất lười để duy trì. Nghĩa là gặp thì nói, không gặp thì coi như thả trôi nhau luôn.

Gặp đám đông cũng muốn lại nói chuyện nhưng không biết nói chuyện gì.

Kim Ngưu sẽ rất ít khi bắt chuyện trước với người lạ. Nào được hỏi mới trả lời.

 
Kim Ngưu là kẻ thường hay đưa cuộc trò chuyện đi vào con hẻm cụt bế tắc bởi những câu trả lời kiểu: à, ừ, ok, yes,...

Hẳn là Kim Ngưu đã rất biết ơn ông tổ nghề icon và meme vì có những khi Kim Ngưu chả biết nói thêm gì ngoài thả icon 

Kim Ngưu hay bị suy nghĩ nhiều về việc mình nên nói gì cho đúng. Và nó thường nghĩ nhiều tới mức tình huống đã trôi qua rất lâu thì nó mới tìm được câu trả lời :))))

Có một sự thật là, Kim Ngưu càng lớn thì nói chuyện sẽ càng nhạt. 1 phần chắc vì càng lớn càng cân nhắc nhiều thứ. Còn 9 phần còn lại chắc chắn là nó lười động não để câu chuyện thú vị hơn. Là lười thôi đó mà :)))

Nhưng mà, bắt trúng đài của Ngưu rồi thì nó cho bạn thức tới sáng để nghe nó nói nhé. Với những người thân quen cũng vậy, Ngưu sẽ auto líu lo suốt cả ngày.

 Này thì mình cũng bị trầm cảm cmnr. Từ lâu rồi í chứ.

Đang ngồi làm việc, tự dưng buồn ngủ quá, rũ ra. Dù đã đớp cafeine. Nên thôi, đi ngủ, thẳng cẳng. Mà, ngủ kiểu vội vàng này, rất dễ mơ. Quả nhiên. Mơ là một học sinh đang học. Hình như phiên bản Khánh. Cái quần đồng phục y chang. Chỉ có điều, vào nhầm lớp. Rồi lúc cúi xuống xắn gấu quần lên, thì tay vô lực. Ha. Đến nằm mơ cũng thấy mình kiệt sức vậy. 

Dịch sách thì biết được câu này của bác Kant rất nổi tiếng ở phương Tây:

“Out of the crooked timber of humanity, no straight thing was ever made.” — Immanuel Kant

Mình dịch: ,“Từ khúc gỗ cong của loài người, không tạo ra được thứ gì thẳng cả.” 

Hình ảnh “khúc gỗ cong” ngụ ý rằng con người không hoàn hảo ngay từ khi ra đời, gần gần tương đương với khái niệm về tội lỗi nguyên thủy trong Ki-tô giáo.

Ngẫm thì cũng đúng đúng nhỉ. Chẳng tạo ra được thứ gì ra hồn cả. Kể cả cái nền văn minh mà nhân loại rất đỗi tự hào này. Chẳng phải nó cũng rất mong manh hay sao?

Liệu mình có quyền được tin tưởng vào ngày mai không nhỉ? 

Một ngày mai bớt nặng nề...

** 

Một năm nữa trôi qua
Mà tôi
Vẫn mũ rơm, giày rơm.

- Basho

Nghe sao mà giông giống mấy cái mục tiêu của mình thế. 

P.S. Chiều nay ngồi làm phải he hé mắt, bởi vì mắt mỏi và mờ quá. Hic.

Muốn đập bàn phím vì cuốn sách này quá. Mẹ nó. Giờ đi tìm hiểu về cờ. Ts tác giả. Cả ngày ko xong một trang. Sốt hết cả ruột. Bts. 

Cuốn sách toán quái quỷ. Nó nói về thơ, kịch, tiểu thuyết, âm nhạc, số lớn, số bé, số nguyên tố, phép giải tích, tiểu thuyết. Và giờ nó bàn đến cờ vua.

Mình thật sự chán rồi.

Còn 5 chương nữa. Thật là lê lết.

Ko nghĩ được gì cả.

Phát điên lên mất. 

Ngồi làm mà mấy lần mỏi mắt quá, phải úp mặt xoa xoa vào cái bụng lông mềm mụp của con Milo.

 Ôi cứ nghĩ đến các khoản tiền phải tiêu là lòng lại đau như cắt thế này.